Салат с огурцом и цыпленком

Автор: Мария-Софья

Ингредиенты

• Огурец — 3 шт
• Цыпленок (0,5шт) — 300 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Базилик — 0,5 пуч.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Специи (перец, по вкусу)

Приготовление

Огурцы очистить от кожуры и при помощи овощечистки нарезать тонкой стружкой.

Цыпленка отварить в подсоленной воде.

Мясо цыпленка порвать волокнами.

Смешать огурцы и цыпленка.

Соус: смешать оливковое масло, мелко рубленный чеснок, несколько листочков базилика (мелко порубленных), соевый соус, сахар (если вы не хотите, чтобы в салате присутствовала сладкая нотка, сахар добавлять не надо), соль, перец.

Заправить салат соусом и добавить оставшиеся листья базилика. Салат подавать сразу (огурец в такой нарезке дает очень много сока)

© www.povarenok.ru