Варенье из смородины и ирги

Автор: SvetikZam

Описание: Варенье из черной смородины и ирги, черной смородины и белой. Очень вкусное и легкое варенье быстрого приготовления из различных ягод (когда нужно быстро спасать урожай)

Ингредиенты

Смородина черная (чистая, перебранная) — 500 г
Сахар (обычный, белый) — 500 г
Ирга (чистая, перебранная) — 500 г
Смородина белая (чистая, перебранная) — 500 г

Приготовление

Перебираем ягоды, моем, откидываем на дуршлаг или сито, даем стечь воде.

Соединяем иргу и смородину, засыпаем сахаром

Соединяем черную и белую смородину, засыпаем сахаром

Даем ягодам пустить сок, встряхиваем и ставим на медленный огонь доводим до кипения. Варим 5 минут, встряхивая.

Даем постоять 15 минут, немного остыть и вновь доводим до кипения. Варим еще 5 минут. Стерилизуем банки. Перекладываем варенье. Закатываем.

Я надеюсь, что вам понятно мое описание ассорти из различных ягод. Так можно варить различный ассортимент ягод. Это быстрое варенье для чая сейчас и для заготовки на зиму. В нем сохраняются витамины и запах лета. Попробуем? ; -)

Варенье из смородины и ирги — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/