Автор: Tati-Istanul deleted
Описание: Добавила чуть разных специй и получился шикарный компот для зимних холодов.
|
|
попробовала сделать с апельсином. |
|
Для компотов пригодны крупные, примерно 15 мм в диаметре, черешни сортов: Жабуле, Наполеон розовый, Наполеон черный, Франсис и др. |
|
Первую баночку сделала с гвоздикой. Перед консервированием черешню очищают от плодоножек, удаляют мятые, загнившие, поврежденные плоды, моют их в проточной воде и положив на дно кружок апельсина или лимона укладывают в банки. |
|
Вторую с Имбирем. Банки нужно периодически встряхивать, чтобы плоды улеглись возможно плотнее. Не рекомендуется при укладке смешивать плоды, разные по размеру и цвету. Я засыпала 1-2 ложки сахара( если кому мало, добавляйте и больше)- заливала кипятком и отправляла в кастрюлю для кипячения. |
|
Вода кипит, кладу на дно маленькое полотенчико и ставлю банку. |
|
Стерилизую в кипящей воде: в пол-литровых банках - 7-10 минут, в литровых - 12-15, в трехлитровых - 20 минут. Накрываю прокипяченной крышкой, закручиваю. Аккуратно переворачиваю банку и встряхивала пока сахар не растворится. |
|
А в третью баночку я положила ванилин!! Получились все разные!! Все компотики готовы!! |
