Пирог с абрикосами

Автор: Надюшище deleted

Ингредиенты

• Абрикос — 500 г
• Мука пшеничная (+ 2 ст.л. для заливки) — 2 стак.
• Сахар (тесто - 1 стак, заливка - 0,5 стак.) — 1,5 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное (тесто - 1 шт., заливка - 1 шт.) — 2 шт
• Сметана (тесто - 2 ст.л., заливка - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Для теста нужно растопить сливочное масло.

Добавить в него 1 стакан сахара,

1 яичко

И 2 столовые ложки сметаны.

Хорошо перемешиваем и высыпаем муку,

Разрыхлитель

И ванильный сахар.

Вымесить тесто и поставить его в холодильник.

Пока тесто отдыхает моем абрикоски, высушиваем и разрезаем пополам, косточки нам не понадобятся.

И приступаем к заливке. 1 яйцо

Смешиваем с половиной стакана сахара,

Двумя столовыми ложками сметаны

И мукой.

Форму для выпечки щедро смазываем сливочным маслом.

Достаем из холодильника тесто и выкладываем его на дно формы.

Располагаем абрикосы

И заливаем нашим сладким соусом.

Выпекаем при температуре 180-200 градусов около 1 часа. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru