Автор: пани Кася
Описание: Нежный, сочный салатик.
|
|
Шампиньоны помыть, нарезать довольно крупно. |
|
Быстро обжарить, добавив приправу (она усилит аромат грибов). |
|
Фасоль не размораживать... |
|
Закинуть в кипящую, хорошо подсоленную воду, варить недолго, до тех пор, пока фасолинки не станут мягкими (пробую ножом), но не потеряют ни цвета, ни формы. |
|
Откинуть на дуршлаг, остудить. |
|
Мелко порубить. |
|
У укропа я, как всегда, отрезаю "хвостики", их замораживаю для бульона, зелень мелко рублю. Чеснок мелко режу. Примечание - даже мелко рубленный укроп грубоват получился. Так что, если есть возможность, лучше перемолоть в блендере укроп с майонезом и чесноком. |
|
Все смешиваем, заправляем майонезом перед подачей на стол. |
|
Забыла! Лук нарезать, обжарить и тоже - в салат! |
