Баклажаны с грибным вкусом

Автор: виконда

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Масло растительное — 50 г
• Масло сливочное — 15 г
• Бульон (грибной, "Ролтон") — 5-10 г
• Баклажан — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное (сырое) — 2 шт

Приготовление

Берем два красавца баклажана, очищаем от кожуры

Режем "брусочками"

Заливаем сырым яйцом и убираем в холодильник на 3 часа

Нарежем лук полукольцами, обжарим до золотистого цвета

Обжариваем баклажаны до золотистой корочки

Посыпаем грибной приправкой

Соединяем лук, баклажаны, майонез; перемешиваем. Блюдо готово! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru