Слоeная выпечка "Во флорентийском стиле"

Автор: barska

Описание: Идея и название взяты из немецкого кулинарного журнала. Начинку переделала на свой вкус. Вы можете экспериментировать с Вашей любимой начинкой. Очень оригинально смотрится и станет украшением любого стола.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое (замороженное, 10 пластин-квадратов) — 450 г
Филе куриное (двойное) — 1 шт
Фета (или сыр в рассоле для бёрека) — 100 г
Орехи кедровые (или орешки пинии ) — 2 ст. л.
Помидор (консервированные в собственном соку) — 100 г
Маслины — 10-15 шт
Шампиньоны — 10 шт
Перец чили (в хлопьях, мельничка)
Смесь перцев (мельничка)
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Молоко (для смазки) — 1-2 ст. л.
Петрушка
Масло растительное (для жарки) — 1-2 ст. л.

Приготовление

Слоeная выпечка "Во флорентийском стиле" ингредиенты

Разморозить слоёное тесто. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, шампиньоны - пластинками. Обжарить слегка кусочки мяса, добавить шампиньоны.

Выключить сковородку. Добавить орешки пинии (сковородка должна быть практически сухая!)

Консервированные помидоры нарезать кубиками (жидкости по минимуму!), нарезать фету, порубить петрушку. Добавить всё к мясу с грибами. Добавить маслины. Поперчить из мельничек смесью перцев и перцем чили.

Смеси перцев, которые я использовала.

Взбить яйцо с молоком. Смазать квадраты слоёного теста по краю яично-молочной смесью.

В центр выложить начинку. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20 минут (до румяности).

Ждём гостей!

Пробуем сами...

Слоeная выпечка "Во флорентийском стиле" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/