Фруктовый салатик "Летний вечер"

Автор: Масяся

Ингредиенты

• Манго — 1/2 шт
• Сок лимонный — 3 ч. л.
• Грейпфрут — 1/2 шт
• Авокадо — 1/2 шт
• Яблоко — 1 шт
• Нектарин — 1 шт
• Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
• Сахар (или пудра) — 2 ст. л.
• Мартини (россо или любой светлый ликер) — 2 ч. л.
• Корица (молотая + корица в палочках для украшения, 2 шт.) — 1 ч. л.
• Шоколад белый (для украшения) — 10 г

Приготовление

В принципе, количество фруктов можно варьировать по вкусу, я не стала брать много, чтобы все сразу съесть и ничего не испортилось в такую жару! Итак, манго порежем соломкой.

То же самое проделываем с нектарином. В кой-то веки в нашей полосе попались сладкие и вкусные нектарины! Было опасение, что до салата мой одын штук не доживет, съем так )))

С яблоком тоже все понятно - измельчаем соломкой, как и его предшественников. У меня осталась половинка авокадо, она была пущена в расход, но фото мой фотик благополучно скушал... но, все просто - с авокадо поступаем по тому же принципу...

Теперь займемся грейпфрутом - очистим от пленок и нарежем кусочками. Мне попался слишком спелый, и он просто рассыпался на зернышки, но не страшно!

Теперь все компоненты складываем в салатник, посыпаем сахаром, корицей и ванилью, добавляем лимонный сок и мартини. Если для детей, то конечно без него!

Перемешиваем все это дело.

Выкладываем наш салатик в креманки, посыпаем тертым белым шоколадом и украшаем палочками корицы. Я еще добавила немножко арахиса в кокосовом молоке. Получился очень ароматный и яркий салатик!

© www.povarenok.ru