Курица по-ирански

Автор: milojka

Описание: Вкусное, легкое и слегка пряное блюдо для тех, кто любит помидоры и курицу. Может стать приятным сюрпризом для вас и ваших гостей!!!

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Помидор (пелати - кусочки помидоров в томатном соке) — 1 бан.
Оливки зеленые (зелёные без косточек, по вкусу)
Масло оливковое
Тимьян — 1 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Шалфей — 1 ч. л.
Специи (соль, перец)
Перец чили (можно взять сушёный, маринованный или свежий)
Рис (для гарнира)

Приготовление

Мелко нарезать лук, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета,

Добавить нарезанное мясо (куриные грудки нарезать на мелкие кусочки 1x2 cm) и перемешивать мясо, пока не станет белым

Добавим пелати, смешанного примерно с 50 мл воды добавим соль, перец (должно быть довольно много), розмарин, шалфей, тимьян (все эти специи должны быть по 1 ч. л. каждой), перец чили нарезать на мелкие кусочки, добавить по вкусу мелко нарезанные оливки. Тушим на умеренном огне около 30-40 мин. Подается с белым рисом. Приятного аппетита!

Специй должно быть действительно много, иначе это будет невкусно!

Курица по-ирански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/