Тефтели-глазуньи

Автор: kylinarika

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина и говядина) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Яйцо перепелиное — 4 шт
• Специи (соль, перец)
• Зелень
• Хлопья овсяные — 3 ст. л.

Приготовление

Овсяные хлопья запарить небольшим количеством кипящей воды. Мясо перекрутить с луком через мясорубку. Зелень и чеснок мелко нарезать

Смешать все ингредиенты (кроме перепелиных яиц) и сформировать тефтельки с углублением в середине. В углубление разбить перепелиное яйцо.

Запекать в духовке 20-25 мин. при 180*С

© www.povarenok.ru