Яблочный пирог на оливковом масле

Автор: tino44ka

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 220 г
• Сахар — 160 г
• Масло оливковое — 120 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Йогурт (без добавок) — 100 г
• Яблоко (среднего размера) — 6-7 шт
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Сахарная пудра (для обсыпки) — 30 г
• Шоколад молочный (тертый, для обсыпки) — 10 г

Приготовление

Нам понадобятся: мука, сахар, масло оливковое, яйцо, йогурт натуральный, яблоки, ванильный сахар, соль, разрыхлитель для теста, корица, сахарная пудра, шоколад горький.

Яйцо взбить с оливковым маслом и сахаром.

Добавить 0,5 ч.л. ванильного сахара, перемешать.

Добавить 100 г натурального йогурта и вмешать 1\\2 часть муки, соль, разрыхлитель для теста и корицу.

Яблоки разрезать на четыре части, удалить сердцевину...

...измельчить в блендере.

Измельченные яблоки смешать с тестом, добавить оставшуюся муку, хорошенько перемешать.

Форму смазать маслом.

Выложить тесто, разровнять и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 мин.

Достаем готовый пирог из духовки. Пока он остывает, натираем шоколад на мелкой терке.

Остывший пирог выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и тертым шоколадом. Осталось разлить по чашечкам чай ... и ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

© www.povarenok.ru