Автор: Marinka_D
Описание: Очень простое и вкусное блюдо, готовится за 20 минут! Попробовала такое вчера в ресторане, а потом не нашла аналогичного рецепта на любимом "Поваренке". Добавляю в копилку!
|
|
Лук мелко нарезаем. |
|
Слегка обжариваем. |
|
Филе нарезаем небольшими кубиками (2-3 см). Кидаем в лук, добавляем соль, специи, обжариваем до полуготовности (2-3 мин). |
|
В сковороду с высокими стенками выливаем сливки и кидаем нарезанный плавленый сырок. На медленном огне растворяем сыр в сливках. |
|
Вот здесь я считаю, что допустила небольшую ошибку. У меня были нежирные сливки 10%, поэтому я решила добавить ложку муки и "упс!" - в горячих сливках она свернулась комочками, с которыми потом пришлось повозиться. Муку нужно было добавить еще в курицу при обжарке! Но вобще, можно вполне обойтись без нее. |
|
Добавляем, если нужно, еще специи, зелень. |
|
Тушим на очень медленном огне до готовности (буквально минут 10). |
|
В качестве гарнира идеально подойдут рис или макароны! Приятного аппетита! |
