Экзотическая курица в кофе

Автор: best

Ингредиенты

• Курица — 1 шт
• Кофе натуральный (можно растворимый) — 3/4 стак.
• Кетчуп — 1/3 стак.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Уксус (столовый) — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

Курицу нарезать на куски.

Приготовить маринад: смешайте в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар, доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 5-10 минут.

Положите куски цыпленка в неглубокое огнеупорное блюдо, полейте соусом и оставьте мариноваться на 2 часа. У меня стоял всю ночь. Запекайте, не закрывая крышкой, в течение 1 часа при температуре 160 градусов, время от времени поливая соусом.

© www.povarenok.ru