Тефтели в молочном соусе

Автор: Александер deleted

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина и курица) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Булка (белая) — 3 ломт.
• Молоко — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль
• Специи (для фарша)
• Зелень (разная)

Приготовление

Из свинины и курицы (1:1) приготовить фарш. Добавить булку, чеснок, лук и приправу для фарша.

1 ст. л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10.

Из фарша сделать тефтельки и выложить в соус.

Тушить 30-35 минут. Посыпать зеленью.

...

© www.povarenok.ru