Версия для печати
  • 23 августа 2010, 19:13
  • 794672

Тефтели в молочном соусе

Рецепт: Тефтели в молочном соусе

У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели в молочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1923.8 ккал
белки
28.5 г
жиры
73 г
углеводы
137.6 г
100 г блюда
ккал
165.8 ккал
белки
2.5 г
жиры
6.3 г
углеводы
11.9 г

Рецепт «Тефтели в молочном соусе»:

Из свинины и курицы (1:1) приготовить фарш.
Добавить булку, чеснок, лук и приправу для фарша.

1 ст. л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10.

Из фарша сделать тефтельки и выложить в соус.

Тушить 30-35 минут. Посыпать зеленью.

...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели в молочном соусе
Рецепт: Тефтели в молочном соусе

У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!

Ингредиенты для «Тефтели в молочном соусе»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Восхитительно получилось! Готовила из говяжьего фарша и большую порцию. На 2 ст.ложки муки жидкости взяла в два раза больше и добавила любимые приправы ( сухой чеснок, тимьян и майоран). Соуса вышло много, как мы любим, очень вкусный и ароматный. Рекомендую попробовать! Автору спасибо за рецепт, забрала в вечное пользование!
👍 получилось вкусно и нежно, сьели тефтели вся семья: муж, бабушка и ребятишки (2.5 и 4.5 года). буду готовить еще не раз
1) Соус получился слишком густой. Кладите половину от указанного количества муки или лейте вдвое больше молока.
2) "добавить в фарш булку". Это как???
Владимир,хорошо что Вы обратили внимание на количество муки- у меня вчера вышло на одну ложку муки 1,8 стандартного стакана молока-соус получился бархатистым и без комков. Три ломтика белого хлеба замочила в воде перед закладкой в фарш. Блюдо вышло очень нежное, но не фотогеничное) домочадцам понравилось, буду периодически подавать такой ужин.
Добрый вечер! а муки в итоге одну ложку или две? в ингредиентах написано 2, а в рецепте - одна
Действительно очень вкусно получается когда делала соус, были сомнения, что мука плохо размешается и комочки будут, подготовила венчик даже)) но он не понадобился, мука в масле сама прекрасно растворилась, одно но - молока мне понадобилось намного больше, с одним стаканом соус был очень густой. Про зелень забыла, в следующий раз добавлю, такие тефтели я точно буду готовить часто.
Рецепт просто потрясающий!!! Уже четвертый год им пользуюсь и абсолютно безпроигрышно!! Элементарно и вкусно! У меня даже свекровь делает комплименты и при этом злится и краснеет ,что у неё не так) Главное,что оригинально! Спасибочки Вам!!!
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт. Ребенок оценил на все 100😉
сегодня приготовила,пока готовила относилась как то скептически,но попробовав была ооочень приятно удивлина, оооочень вкусно. Вот жду мужа с работы для дигустации .СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!!!!!!
Прекрасные тефтельки получились. Очень вкусно и сочно.Спасибо большое за рецепт!
Светочка, очень нежные и аппетитные тефтельки!
Спасибо большое
Ответ для svetik5552
Светик,отменные тефтельки-нежные и сочные
Ольчик благодарю
Ответ для svetik5552
Светочка, аппетитные тефтельки
Спасибо Жанночка большое
Ответ для svetik5552
Хороши тефтели, Светик! Очень аппетитные!
Светик спасибо большое
Ответ для svetik5552
Светочка, прекрасные тефтельки в нежном соусе!!!
Лилечка спасибо большое
Ответ для svetik5552
Светочка, нежные и очень аппетитные тефтели !!!
Галочка благодарю
Ответ для svetik5552
Какая красота, Светочка ! А соус.... , прямо шёлковый !
Ларочка спасибо большое
Прекрасный рецепт!
Вкусные тефтельки, нежный соус, никакого обжаривания - все просто идеально. Спасибо за быстрый и вкусный рецепт.
Прекрасный фото отчёт!
Спасибо, Любаша!
Ответ для Sorrel
Ответ для Sorrel
Анюта,какие нежные аппетитные тефтели у тебя
Спасибо за внимание
Ответ для Sorrel
Анюта, прекрасные тефтельки!!!
Лилечка, спасибо!
Спасибо за рецепт! Тефтели прям таки,как я хотела!Правда в фарш я добавила приваренного риса и готовила в духовке,накрыв фольгой,но получилось волшебно!Забираю в КК
Замечательный рецепт замечательных, простых, доступных и очень вкусных тефтелей. Спасибо!
У меня соус очень и очень густой получился. Так и должно быть???
Спасибо огромное за замечательный рецепт! Очень вкусно, нежно, сливочно!
Леночка, очень нежные аппетитные тефтельки! Чудесный сливочный соус! Вкуснота!
Светочка, спасибо огромное, дорогая! Мне очень приятно твоё внимание!
Ответ для hellena2013
Отличные тефтельки,Леночка! очень вкусно!
Оленька, спасибо огромное, дорогая!
Ответ для hellena2013
Леночка, замечательное блюдо, нежно и вкусно !!!
Галочка, большое спасибо за внимание и похвалу!
Ответ для hellena2013
Великолепно!
Большое спасибо!
Классно, спасибо, очень вкусно!
Очень вкусненько! Спасибо за рецепт!!! Буду готовить ещё не раз!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Огромнейший плюс для меня - отсутствие обжарки и всей возни, с ней связанной.
В фарш вместо булки добавляю рис, отваренный до полуготовности.
Готовлю очень часто. В соус иногда добавляю слегка обжаренные с луком шампиньоны.
Пока готовила, чертыхалась от всей души, что-то пошло не так,соус пришлось процеживать, фото и делать не собиралась, а когда уже продегустировала(причем всю тарелку),решила, что надо все-таки сделать отчет-готовое блюдо очень понравилось,для аромата добавила синий базилик, фарш был из куриных грудок, ничего в него не добавляла вообще! Замечательное,практически диетическое блюдо- без обжарки, с минимумом жира, буду экспериментировать и с другими травками!
Танечка, как мне твоих тефтелек захотелось! Так вкусно ты рассказала! Очень аппетитно!
Спасибо,Света! Я уж когда приготовила,съела и сделала вывод-надо было немножко под конец тертой моцарелы добавить-соус еще вкуснее , я думаю, был бы-в следующий раз проверю!
Конечно, в следующий раз можно так попробовать! И проверить.
Ответ для korztat
Вау, пошла я есть по настоящему, а то тут такая вкуснятина
Это все, что осталось от вполне приличного размера сотейника(после моего ужина)!
Ответ для korztat
Диетическое блюдо - это класс! Нам, женщинам, это самое то в пору весны накануне лета! Не то что моим мужиками - бронебойные блюда, посытнее подавай!
Сделай на сливках- будет посытнее!
Неее, это для меня, любимой, а им свиную отбивную!
Ответ для korztat
Танечка, какие аппетитные ! Нам такие тоже должны понравиться
Спасибо,Галя! Пробуй!
Ответ для korztat
Соус выглядит бесподобно!
Благодарю!
Ответ для korztat
Отличное фото!
Благодарю!
Тефтели с соусом наивкуснейшие!
Замечательное фото!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook