Автор: Sea-green
Описание: Вчера просмотрела рецепты пирогов капустных, с капустой, с килькой - похожего не нашла (если пропустила, будем думать о моем наказании ))). А в целом, пирог получился очень вкусным, как в горячем, так и в холодном виде. Заходите и угощайтесь!!! (рецепт из журнала "Люблю готовить")
|
|
Кильку размять вилкой вместе с жидкостью. |
|
Капусту тонко нашинковать, слегка посолить, поперчить и помять руками. Обжарить на растительном масле, затем добавить немного воды и тушить до готовности. Дать остыть и выложить к подготовленной кильке. |
|
Тесто разделить на две неравные части. БОльшую выложить в смазанную маслом форму для выпекания, сделать бортики. |
|
Начинку хорошо перемешать и выложить на тесто, слегка прижимая. |
|
Оставшуюся часть теста раскатать и накрыть пирог. Яйцо взбить и обильно смазать им верх пирога. При помощи вилки сделать несколько наколов, чтобы выходил воздух. Затем пирог отправить в разогретую духовку на 40 минут. |
|
А потом достать и наслаждаться!!! |
