Автор: жонушка
Описание: Рецепт нашла в кулинарном журнале, который принес муж!!! Решила попробовать и не прогадала, торт просто превосходный. Очень нежный и воздушный, с очень приятным привкусом. В меру сладкий, но безумно вкусный. Обязательно попробуйте, не пожалеете!!!!
|
|
Крем сделать заранее. Шоколад растопить на водяной бане со сливками, остудить, добавить коньяк. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь. Для коржей. Растопить на водяной бане чёрный шоколад, остудить, добавить коньяк и тщательно перемешать. |
|
На максимальной скорости взбить яйца ровно 1 минуту. Добавляем мёд и ещё раз взбиваем 1 минуту. Смешать гречневую муку с разрыхлителем. |
|
|
Добавить к яйцам, снизить скорость миксера на минимальную и, не прекращая взбивать, добавить шоколад и ореховую крошку. |
|
В итоге получится жидковатое, воздушное тесто!!!!! |
|
Духовку разогреть до 180*С. Выпекать около 50 минут, проверяя на готовность спичкой. Корж разрезать, промазать кремом и украсить по желанию. И в холодильник на 3-4 часа. |
[/size]
[/size]
[/size]
