Шашлычки из свинины

Автор: KRYSTOFER

Описание: Быстрые в приготовлении, с оригинальным вкусом, можно готовить дома на сковородке за 8 минут, на природе на углях за 16 минут

Ингредиенты

Свинина (корейка) — 1 кг
Соевый соус (для маринада) — 5-6 ст. л.
Сок (лайма, для маринада, выжатый из) — 0,5 шт
Мед (для маринада) — 1 ст. л.
Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
Имбирь (для маринада, длиной 1 см) — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Мясо нарезать по длине на пластины толщиной 0,5 см, не более.

Чеснок и корень имбиря очистить, мелко нарубить. Соевый соус смешать с медом, чесноком и имбирем, выжать сок из половинки лайма и перемешать. Мясо залить маринадом и оставить на два часа, периодически его переворачивая. Если вы будете готовить это блюдо на углях, добавьте в маринад немного оливкового или подсолнечного масла.

Из маринада вынуть пластинки мяса, обсушить их и нанизать зигзагом на предварительно выдержанные в воде деревянные шампурчики.

Шашлычки положить на раскаленную, смазанную маслом сковороду и обжарить на среднем огне по 4 мин. с каждой стороны

Приятного времяпровождения!

Шашлычки из свинины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/