Автор: Melian1
Описание: Вкусное индийское блюда, чем-то похоже на наши чебуреки.
|
|
Из муки, воды и яиц замесить не очень крутое тесто. Дать ему отдохнуть минут 15-20. |
|
Обжарить фарш из баранины до золотистой корочки. Добавить соль и карри по вкусу. |
|
Отварить рис и смешать его с фаршем. |
|
После приготовления начинки раскатать тонким пластом тесто и вырезать круги (можно произвольного диаметра, но лучше всего около 12-13 см). |
|
В круги положить начинку и свернуть в виде треугольника. |
|
Затем около 1-2 минут обжаривать на подсолнечном масле, постоянно переворачивая, так как моментально пригорают. Приятного аппетита! |
