Автор: Надюшище deleted
Описание: Печеночных тортов на этом сайте, наверняка, сотни, поэтому я просто хочу предложить вам и мой вариант блюда.
Торт готовится с тем же творожным кремом, что и в закусочном торте. Неожиданные гости были в восторге )))
|
|
Для начала измельчаем печень в мясорубке. |
|
Разбиваем в готовый фарш одно яйцо. |
|
Солим и добавляем специи. |
|
Теперь примешиваем сметану |
|
И муку. |
|
Все хорошо перемешать и испечь блины. |
|
Пока блины пекутся, измельчаем лук и пассеруем его на растительном масле. |
|
Трем на терке кабачок и добавляем к луку. |
|
А теперь бросаем тертую морковочку. |
|
Смешиваем творог, соль, черный перец, майонез и выдавленные зубчики чесночка. |
|
И смазываем каждый блин творожной массой. |
|
А сверху кладем готовые овощи со сковородки, предварительно чуть охладив их. |
|
Таким образом промазываем все блинчики, выкладывая их один на другой в виде торта. Последний блин смазываем только творожным кремом, посыпаем зеленью и украшаем кусочками помидорок. |
|
Ставим тортик хотя бы на час в холодильник, чтобы он немного пропитался кремом. А потом с удовольствием поглощаем! )) |
|
Готовый тортик в разрезе. Приятного аппетита! |
