Автор: Shteer
Описание: Очень вкусное мясо с кисло-сладкой начинкой. Оно утолит голод даже самых отъявленных гурманов! 600 граммов полезного, легко усваиваемого за счет овощей белка! Таким горшочком можно накормить любого мужчину!
На конкурс " Осеннее танго ".
|
|
Мясо нарезать кубиками со стороной примерно 1,5-2 см. |
|
Щавель вымыть, обсушить, удалить стебель. Аккуратно завернуть нарезанные кусочки мяса в листья, подворачивая боковые стороны листьев внутрь "рулетиков". |
|
Измельчить головку красного лука. |
|
Натереть на крупной терке морковь. |
|
Обжарить лук на растительном масле (лучше, если оно будет оливковым). |
|
Добавить натертую морковь. Обжаривать до тех пор, пока она не станет мягкой. |
|
Добавить пол чайной ложки соли, примешать столовую ложку меда. Прогревать сковороду, пока мед не станет жидким и не напитает своим ароматом морковь. |
|
В горшочек очень аккуратно уложить в ряд рулетики с мясом. |
|
На мясо выложить слой моркови с луком. Затем повторять комбинацию рядов, пока горшочки не заполнятся (у меня вошло всего по два ряда моркови и мяса). Важно, чтобы последним слоем обязательно была обжаренная морковь. |
|
Плотно закрыть горшочки и отправить в духовку минут на 40 при температуре около 180 градусов Цельсия. Затем выключить духовку, приоткрыть дверцу, и дать горшочкам постоять там еще около 5 минут. По истечению этого времени горшочки незамедлительно подавать к столу. Хотя они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. |
