Автор: Victoriazh deleted
Описание: На конкурс "Кулинарная Гамма Вкусов".
Жила была рыбка в море большом, да не ведала бед она, звали рыбоньку Тилапия.
Но однажды пришли рыбаки и поймали бедную Тилапушку, а она как начала заливаться всеми нотами, рот открывает, а звуков-то и не слышно, перепугалась сильно.
Долго думали рыбаки, долго гадали, какую историю поведала им рыбка, да отпустили еe.
Пришли рыбаки тогда к старцу, да спрашивают:
- Мы вот поймали рыбоньку, а она нам на всех ладах поeт, да мы только понять не можем...
А старец и отвечает:
- Ай, вы! Дурачьe! Отпустили такое богатство! Поймайте мне ещe одну рыбку, да несите сюда живой, а я вам всe и открою.
Долго сидели у синего моря рыбаки, долго ждали...
И на третьи сутки наконец попалася рыбка в сети, да начала в голос петь, отнесли рыбаки Тилапушку к старцу, а тот отправил их к писцу.
Записал он грамоту рыбную, да не простую, а нотную.
С тех мор музыка и известна нам, да и зовeтся она Фолк нынче.
А рыбонькин род, как только не переиначивали, и тилапией назовут, и телапией...
|
|
Для начала готовим томатный соус. Для этого: 1 помидор измельчить вместе с 1 луковицей в блендере. Смешать со специями (желательно сладкими, например, сладкий молотый перец) Вылить на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, и накрыть крышкой. Так на маленьком, ближе к среднему огне, томить 15 минут. |
|
Пока готовится соус, разморозить филе тилапии, выложить на смазанный маслом противень, и полить сверху немного медового сиропа. Когда соус будет готов, смешать с ним немного медового сиропа, и полить нашу рыбку снова. Можно также добавить специй. Не забудьте посолить! |
|
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут. Вынимаем. Кладём рыбку (перед этим мелко её режем), вокруг неё лук, потом кусочки помидора, потом гренки. По-хорошему, можно смешать всё, но вкусно есть и просто уложенное блюдо. Вот и всё! Наш горячий салат готов! Очень сытно и просто, а главное - очень вкусно! Нужно есть горячим. На 2 человека вообще замечательно. Кстати, я в конце сверху полила оставшимся медовым сиропом, получилось очень вкусно. Приятного аппетита! |
