• 7 сентября 2010, 11:24
  • 16621

Салат из тилапии "по-королевски"

Рецепт: Салат из тилапии "по-королевски"

На конкурс "Кулинарная Гамма Вкусов". Жила была рыбка в море большом, да не ведала бед она, звали рыбоньку Тилапия. Но однажды пришли рыбаки и поймали бедную Тилапушку, а она как начала заливаться всеми нотами, рот открывает, а звуков-то и не слышно, перепугалась сильно. Долго думали рыбаки, долго гадали, какую историю поведала им рыбка, да отпустили еe. Пришли рыбаки тогда к старцу, да спрашивают: - Мы вот поймали рыбоньку, а она нам на всех ладах поeт, да мы только понять не можем... А старец и отвечает: - Ай, вы! Дурачьe! Отпустили такое богатство! Поймайте мне ещe одну рыбку, да несите сюда живой, а я вам всe и открою. Долго сидели у синего моря рыбаки, долго ждали... И на третьи сутки наконец попалася рыбка в сети, да начала в голос петь, отнесли рыбаки Тилапушку к старцу, а тот отправил их к писцу. Записал он грамоту рыбную, да не простую, а нотную. С тех мор музыка и известна нам, да и зовeтся она Фолк нынче. А рыбонькин род, как только не переиначивали, и тилапией назовут, и телапией...

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат из тилапии "по-королевски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат из тилапии "по-королевски"»:

Для начала готовим томатный соус.
Для этого:
1 помидор измельчить вместе с 1 луковицей в блендере.
Смешать со специями (желательно сладкими, например, сладкий молотый перец)
Вылить на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, и накрыть крышкой.
Так на маленьком, ближе к среднему огне, томить 15 минут.

Пока готовится соус, разморозить филе тилапии, выложить на смазанный маслом противень, и полить сверху немного медового сиропа.
Когда соус будет готов, смешать с ним немного медового сиропа, и полить нашу рыбку снова. Можно также добавить специй.
Не забудьте посолить!

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут.
Вынимаем.
Кладём рыбку (перед этим мелко её режем), вокруг неё лук, потом кусочки помидора, потом гренки.
По-хорошему, можно смешать всё, но вкусно есть и просто уложенное блюдо.
Вот и всё! Наш горячий салат готов!
Очень сытно и просто, а главное - очень вкусно!
Нужно есть горячим.
На 2 человека вообще замечательно.
Кстати, я в конце сверху полила оставшимся медовым сиропом, получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!

У меня рыбного филе было две штучки, на 2 порции, если нужно больше - берите больше, на соус можно брать больше помидоров, количество лука увеличивать не нужно.


Медовый сироп по китайскому рецепту (нашла в интернете) готовится так:
В сахарный сироп с большим количеством воды добавляется немного мeда.
(У меня была небольшая кастрюлька, чуть больше половины воды, около 10 ст. л. сахара и одна большая ст. л. мeда),
Готовим так минут 15 (должно кипеть).


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из тилапии "по-королевски"
Описание: На конкурс "Кулинарная Гамма Вкусов". Жила была рыбка в море большом, да не ведала бед она, звали рыбоньку Тилапия. Но однажды пришли рыбаки и поймали бедную Тилапушку, а она как начала заливаться всеми нотами, рот открывает, а звуков-то и не слышно, перепугалась сильно. Долго думали рыбаки, долго гадали, какую историю поведала им рыбка, да отпустили еe. Пришли рыбаки тогда к старцу, да спрашивают: - Мы вот поймали рыбоньку, а она нам на всех ладах поeт, да мы только понять не можем... А старец и отвечает: - Ай, вы! Дурачьe! Отпустили такое богатство! Поймайте мне ещe одну рыбку, да несите сюда живой, а я вам всe и открою. Долго сидели у синего моря рыбаки, долго ждали... И на третьи сутки наконец попалася рыбка в сети, да начала в голос петь, отнесли рыбаки Тилапушку к старцу, а тот отправил их к писцу. Записал он грамоту рыбную, да не простую, а нотную. С тех мор музыка и известна нам, да и зовeтся она Фолк нынче. А рыбонькин род, как только не переиначивали, и тилапией назовут, и телапией...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецепт!И я бы попробовала с удовольствием!
Попробуйте - не пожалеете!
Заманчиво и вкусно
Рада была стараться!
Рецептик интересный!!! От меня +++
Спасибо Вам за отзыв
Спасибо за объяснение.
не за что =) обращайтесь, буду рада помочь)
Хороший рассказ и салатик замечательный Вам только плюс а рыбка сладковатая получается???
Спасибо.
Не то, чтобы сладкая, скорее просто очень нежная, но для нелюбителей мёда могу сказать так: вкуса мёда вообще не чувствуется, чувствуется лишь сладкая нежность.
Интересный салатик! Удачи!
Спасибо большое, и Вам
вкусноо
А Вы уже пробовали эту рыбку приготовить?)
Классный салат !!!
Спасибо большое, стараюсь
Очень уж рассказ про рыбку понравился)) а салатик вообще замечательный!
спасибо и за рассказ, и за салат)
И сказка замечательная, и рецепт приглянулся
спасибо, я стараюсь!
Очень интересный рецепт, а сироп каков!
Спасибо огромное, я рада, что Вам понравилось
Прекрасная притча о рыбке! Спасибо за замечательный рецепт, особенно медового сиропа! Удачи в конкурсе!
Спасибо большое, притчу сама писала, соединив элементы русских народных сказок.
Рецепт рыбки мой, а вот сироп увы из интернета, ибо он считается традиционным китайским медовым сиропом(вроде бы).
Спасибо!)))
Пулитцеровскую премию за рассказ ты уже заслужила!
Ой, ну Вы меня прямо засмущали!
Спасибо огромное!
Несмотря на неоднозначность названия рыбы, салат хороший! Гренки в нём несомненно удачный компонент. Один вопрос - можно ли эту рыбу запечь в рукаве вместе с соусом? (ужасно не люблю мыть такие противни)
ох, я не пробовала, но думаю, что можно, только следить надо...эта рыбка то золотой особо и не будет, но по цвету и виду всё равно понять можно, а вот соуса я Вам не советую очень много лить, у меня соус лишний просто испарился и остались кусочки угольков, потому что лить надо ровно на рыбу, и, кстати, насчёт мытья - у меня противень за пять минут вымылся))) всё очень легко отмывается =)
Один вопрос - можно ли эту рыбу запечь в рукаве вместе с соусом? (ужасно не люблю мыть такие противни)
Светочка,в рукаве она просто сварится! Попробуй тогда зажарить на сковороде, сироп карамелизуется и поджарит до красивого золотистого цвета.
И ДУХОВКУ ОТМЫВАТЬ НЕ ПРИДЕТСЯ !
Спасибо, Мариночка! Отличный совет!
Удачи в конкурсе ! Хорошая рыбка!
Спасибо больше, и Вам удачи
Спасибо больше, и Вам удачи
Удачи в конкурсе !
Спасибо, удача здесь очень пригодится!
+++ рыбка такая в морозилке есть..ща опробую ваш рецепт)..спасибо
Удачи в приготовлении, Вам спасибо, приготовьте - это очень вкусно!
Думаю, что очень вкусно! Удачи!
Да, вкусно и очень очень очень вкусно!)
Спасибо! [x]15:41 07.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
очень понравилось Ваше блюдо!!!
Попробуйте - очень вкусно!)
Чудесная рыбка! Надо срочно в магазин сбегать! +++
Спасибо, сбегайте - не пожалеете
Вам спасибо и удачи в конкурсе!!!
Хорошая рыбка! Не расстраивайтесь и не обращайте внимание на выпады ОМ
Спасибо Вам большое за поддержку и оценку рецепта!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки