Вяленые помидоры

Автор: juliamir

Ингредиенты

• Помидор (сорт Сливки) — 1,5 кг
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Зелень (сухая, я брала итальянские травы)
• Масло оливковое
• Соль

Приготовление

1. Помидоры разрезать вдоль пополам, выложить на противень, посолить и приправить сухими травами. Запекать в духовке при температуре 110-130*С около 2 часов (желательно, в режиме «конвекция»).

2. На дно стерилизованных банок положить несколько мелко нарезанных зубчиков чеснока.

3. Затем довольно плотными слоями выложить помидоры (также прокладывая чесноком) и залить оливковым маслом.

4. Старайтесь, чтобы в банке не оставалось воздуха. Закройте плотно крышкой и поставьте в холодильник.

© www.povarenok.ru