Остренький томатный суп

Автор: Марципанчик

Ингредиенты

• Помидор (или томат) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель (небольшой) — 4 шт
• Соус (сацибели) — 50 г
• Сыр плавленый (у меня "Веселый молочник") — 200 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Бульон — 2 л

Приготовление

лук и чеснок мелко нарезать

томаты мелко нарезать (можно предварительно ошпарить кипятком и снять кожицу)

лук, чеснок и томаты поставить на средний огонь и обжарить 3-5 мин., помешивая

Картофель нарезать соломкой. Довести бульон до кипения и скинуть картофель, поставить на средний огонь

Развести соус сацибели в 1 стак. теплой воды и влить в сковороду. Довести до кипения, убавить огонь, тушить 5-7 мин.

добавляем лук, томаты, чеснок в кастрюлю с картофелем. Варим 10 мин.

Аккуратно выкладываем сыр, постоянно помешивая, ждем, пока сыр расплавится, и оставляем вариться еще 10 мин.

© www.povarenok.ru