Пирог "Хрюшечка" с начинкой

Автор: Janecheh

Описание: Мои дорогие поварята, это скорее не рецепт, а идея, как украсить пирог. Тесто может быть любое, как и начинка, вами любимая (я даю свой вариант теста и начинки). Пожалуйста, угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная (просеянная, количество зависит от качества муки) — 3-4 стак.
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное (2 - в тесто, 1 -смазать верх пирога) — 3 шт
Сахар — 0,5 стак.
Масло сливочное — 50 г
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Слива (начинка может быть любой) — 1 стак.

Приготовление

3 стакана муки смешиваем с дрожжами, добавляем размягченное масло, яйца, сахар и молоко. Начинаем замешивать тесто, если муки мало, то по чуть-чуть подсыпаем и месим, пока тесто не будет отставать от рук.

Поставим тесто в теплое место подходить, до увеличения объема в 2 раза.

Готовое тесто раскатаем толщиной 1 см и вырежем по шаблону из теста 2 фигуры.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем 1 фигуру из теста. Положим наши сливы (можно использовать любимое варенье, но оно должно быть густым, иначе в духовке вытечет, можно смазать шоколадной пастой). Оставим тесто на 20 минут, чтобы подошло.

Накроем тесто с со сливами вторым пластом и защипаем края. Из остатков тесто слепим поросенку пятачок, ножки, хвостик, ушко и бантик. Для глаза - орешек фундук. Смажем поросенка взбитым яйцом и в духовку при температуре 180 градусов на 40-60 минут.

Пирог "Хрюшечка" с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/