Автор: Надюшище deleted
Описание: И снова куриная печень ))) Торты надоели, теперь будем кушать котлетки ) Кстати, довольно вкусные!
|
|
Основной ингредиент котлет - куриную печень - измельчаем в мясорубке. |
|
Лук режем небольшими ломтиками |
|
И тоже измельчаем в мясорубке. |
|
С отваренной заранее морковью поступаем также. |
|
Ну, и вареную картошку тоже перекручиваем в фарш. Всю смесь нужно хорошо перемешать. Добавить соль и специи. |
|
Затем в фарш разбивем одно яйцо |
|
И кладем муку. Если добавить больше карофеля, то муки не нужно, потому что при измельчении его в мясорубке выделяется обычный крахмал. |
|
Фарш снова хорошо перемешать и жарить котлеты на растительном масле, наливая каждую порцию ложкой, так как фарш полужидкий. Котлеты нужно прожарить хотя бы по два раза с каждой стороны, чтобы мясо внутри не оставалось сырым. |
|
Вот и все! Приятного аппетита! |
