Автор: inna_2107
Описание: Суп приготовила без обжаривания овощей и добавления масла, но конечно, можно и обжарить.
Суп готовила только для себя, а на удивление он понравился и дочери, хотя она и не любитель тыквы.
|
|
Тыкву очистить и нарезать некрупными кусочками. Нашинковать репчатый лук. Промыть чечевицу. Соеденить все ингредиенты в кастрюле и залить водой так, чтобы накрыть овощи с чечевицей. Поставить на плиту и тушить до готовности минут 15, если будет необходимо, то добавить немного кипяченой горячей воды. |
|
Плавленный сырок (или любой другой на ваш вкус) натереть на крупной терке. |
|
Готовые овощи превратить в блендере в пюре. Перелить обратно в кастрюлю, посолить по вкусу, добавить специи и сыр. При постоянном помешивании на медленном огне довести до кипения. |
|
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! |
