Фаршированные грибы

Автор: juliamir

Ингредиенты

• Шампиньоны (крупные) — 10 шт
• Яйцо перепелиное — 10 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Филе куриное (отварное) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное (для жарки) — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

1. Отварное куриное филе перекрутить на мясорубке.

2. Отрезать ножки грибов, мелко порезать, обжарить с нарезанным луком.

3. В фарш добавить яйцо, пережаренные с луком грибы и все реремешать. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Шляпки шампиньонов наполнить подготовленным фаршем и слегка прижать сверху. В каждую грибную шапочку сверху на фарш положить по 1 перепелиному яйцу. Поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов 15 мин.

© www.povarenok.ru