Автор: Lzaika45
Описание: Да, да, да!!! Что-то типа шарлотки... но, таки, не она, родимая... А очень вкусный рулет с медовым вкусом!
|
|
Вот такие у меня выросли яблочки. На вид, прямо скажем, неказистые... Но, очень вкусные. Их-то я и решила пустить в дело... |
|
Яблоки натереть на крупной тёрке, сбрызнуть соком лимона, добавить мёд и перемешать. |
|
Противень застелить промасленной бумагой для выпечки и уложить на него яблоки. Посыпать корицей. |
|
Приготовить тесто: желтки отделить от белков. Желтки растереть добела с сахаром, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и взбитые в крепкую пену белки. Аккуратно перемешать и залить тестом яблоки... |
|
Выпекать при температуре 180* до золотистого цвета. Готовность проверить спичкой. Выложить готовый бисквит на полотенце (бумагой вверх), аккуратно снять пекарскую бумагу и свернуть в тугой рулет (яблоками во внутрь). Оставить в полотенце остывать. |
|
Остывший рулет освободить от полотенца. |
|
И украсить по своему желанию. |
|
Вкусный, ароматный рулет готов. Угощайтесь, на здоровье!!! |
|
