Куриное филе с грибами

Автор: ЭнВэ

Ингредиенты

• Филе куриное (или грудка) — 1 кг
• Грибы (шампиньоны консервированные или свежие) — 1 бан.
• Лук репчатый (крупный 1 шт., средний 2 шт.)
• Сыр плавленый — 150-200 г
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Орегано (сухой)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Филе порезать не слишком крупно, но и не мелко.

Поперчить и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить до золотистой корочки.

Пока филе жарится, порезать лук полукольцами, выложить на сковороду большего размера и немного потушить в растительном масле, а тем временем порезать грибы на 3-4 кусочка каждый. К протушенному луку добавить грибы и жарить тоже до золотистого цвета.

Готовые филе и грибы соединить в большей сковороде, посолить, добавить сушеного орегано (исключительно по желанию) и разрезанный на кусочки плавленный сырок. Помешивать, пока сырок не расплавится, чтобы равномерно его распределить.

Подавать горячим, с любым гарниром. У меня в качестве гарнира картофельные оладьи. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru