Автор: Marinajan
Описание: Переводные картинки на шоколад служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада.
Они есть в продаже, но их можно нарисовать самим.
Это придаст Вашему торту или пирожному оригинальность и неповторимость.
Вот, что у меня получилось.
|
|
Переводные картинки представляют собой листы или рулоны из пищевого полиэтилена, на которые нанесены различные рисунки из какао-масла и пищевого красителя. |
|
Производим нарезку в соответствии с требуемыми размерами. Закрепляем липкой лентой. |
|
Налить растопленный шоколад на лицевую сторону плёнки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5 мм), дать возможность слегка остыть. |
|
Загнуть, придав желаемый изгиб и затем, поместить плёнку с шоколадом в холодильник. |
|
После охлаждения плёнка снимается. |
|
Собираем бантик. Детали склеиваем шоколадом. |
|
Открытка: Рисуем на кальке. |
|
Мы должны получить зеркальное изображение, поэтому под пластик рисунок переворачиваем и наносим кисточкой сухие пищевые краски, разбавленные в спирте или в водке. |
|
Налить шоколад, размазать и остудить. Можно в холодильнике. |
|
После охлаждения плёнка снимается. А поверхность будет блестеть. |
|
Бабочек делала так: На пленке рисуем красками, разбавленными в растопленном масле какао. Дать высохнуть. |
|
Необходимо подготовить трафарет бабочки из пластика, как на фото. |
|
Укладываем последовательно: переводной лист и трафарет. В случае необходимости, при несовпадении рисунка и трафарета, совместите их. |
|
Размягченным шоколадом заполнить ячейку трафарета, разровнять скребком шоколад. Но у меня рисунок размазался - надо было остудить шоколад. |
|
Снимите трафарет и - в холодильник. Вот какие у нас получились бабочки. |
