Автор: Александер deleted
Описание: В поисковике этот рецепт не нашли, так что простите, если он есть. Очень простой и симпатичный пирожок. Практически, из серии "Гости на пороге", когда в морозильнике лежит дежурный набор ягод. А 100 г. масла, 4 ложки сметаны, горсть сахара и стакан муки есть даже у самой нерадивой хозяйки. Итак, пробуем!
|
|
Ягоды (у меня мороженные) и яблоко тушить вместе с горстью сахара минут 5-7. В конце слить лишнюю жидкость и добавить 1 ст. л. крахмала. |
|
Из мягкого масла, сметаны, сахара, соды и муки замесить эластичное тесто. |
|
Фрукты выложить в форму для запекания. У меня она небольшая: 22 см в диаметре. |
|
Скатать из теста шарики и выложить наши "булыжники" сверху. |
|
Выпекать минут 40 при температуре 180 градусов. |
|
Дать немного остыть и перевернуть фруктами вверх. |
|
Вот такой пирог. Очень сочный и ягодный. Клубникой пахнет на весь дом! |
