Торт “Сюрприз”

Автор: Ирэна12345 deleted

Ингредиенты

• Яйцо куриное (6 в тесто, 1 в крем) — 7 шт
• Сахар (3 в тесто, 1,5 в крем) — 4,5 стак.
• Мука пшеничная (3 стак. в тесто, 4 ст.л. в крем)
• Разрыхлитель теста — 4,5 ч. л.
• Свекла (стакан 200 гр) — 1 стак.
• Морковь — 1 стак.
• Яблоко — 1 стак.
• Масло сливочное — 400 г
• Молоко — 0,3 л
• Кофе натуральный — 2 ст. л.
• Коньяк — 1 ст. л.

Приготовление

2 яйца взбиваем с 1 стак. сахара, добавляем 1 стак. муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя, хорошо вымешиваем ложкой. Такую смесь замешиваем трижды. В первую добавляем 1 стак. свеклы, во вторую 1 стак. моркови, в третью 1 стак. тертых яблок.

Форму d 26 см смазываем маргарином и выпекаем 3 коржа. Время для выпекания 1 коржа минут 30-35. Перемазываем кремом. Крем: 1 яйцо, 1,5 стак. сахара, 4 ст.л. муки, 0,3 л молока. Заварить крем, а когда остынет, добавить взбитые 400 гр масла + 2 ст.л. кофе + 1 ст.л. коньяка. Взбить все вместе. Украшаем по своему усмотрению.

Торт в разрезе.

© www.povarenok.ru