Автор: LaCostena
Описание: Легкий и нежный овощной пирог, готовится на основе омлета и помидоров.
|
|
Доброе утро! Сегодняшнее утро захотелось начать с нежного овощного пирога-омлета. Начнем с подготовки ингредиентов! |
|
Возьмем 3 яйца и муку. |
|
Все взобьем до однородной массы. |
|
Добавим сливки или молоко. |
|
Пока я резала укроп, любимый муж тер пармезан. |
|
Смешаем укроп и сыр с тестом. Добавим соль и перец по вкусу. |
|
Выливаем половину теста на сковородку и выпекаем толстый блинчик. |
|
Выпекаем блин с обеих сторон, чтобы он стал золотистым. |
|
Выкладываем готовый блин в форму для выпечки. Укладываем на него сыр. Можно потереть, но у меня был ломтиками. Из второй половины теста выпекаем 2-й блин. |
|
На сыр сверху выкладываем кружочки помидоров. Все солим, добавляем приправы по вкусу. |
|
Накрываем помидоры вторым готовым блином и ставим в духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился. |
|
Готовый пирог украсить рукколой. |
|
Пирог хорошо подавать с соусом: смешать сметану и соевый соус до нежно-бежевого цвета. Всем приятного аппетита!!! |
