Маринованные острые перцы "Bird`s eye"

Автор: Lorelai_Gilmore

Ингредиенты

• Перец черный (птичий глаз) — 30 шт
• Розмарин (веточка, свежий) — 1 шт
• Чеснок (дольки) — 3 шт
• Масло оливковое — 50 г
• Уксус — 5 г
• Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Перебираем перчики... красивые, красные:)/ жгучие совсем, берегите глаза.

Обрезаем лишнее.

Чистим чеснок и розмарин.

Закидываем перец, чеснок, розмарин на сковородку с предварительно разогретым маслом. Советую воспользоваться салфетками или платком и поберечь слизистые от вдыхания ароматов.

Готовим маринад: оливковое масло, уксус, коричневый сахах (мускавадо)

Из сковородки перекладываем в банку, заливаем маринадом и ставим в холодильник.

Употреблять можно куда угодно - дело вкуса :)

© www.povarenok.ru