Автор: pantero79
Описание: Даже самые привередливые гости останутся довольны, если Вы подадите изысканную закуску из курицы и сочного фарша с фисташками и фасолью.
|
|
Из куриных ножек извлеките кости. |
|
Положите ножки в целлофановый пакет и отбейте. |
|
Бланшируйте фасоль 2-3 минут. Сцедите воду. |
|
Перемешайте в миске фарш, фисташки, чеснок. |
|
Разделите массу на четыре части и выложите на середину распластанных кусков курицы, сверху разложите стручки фасоли. |
|
Сверните куски в рулеты (фарш и стручки не должны быть видны). |
|
Оберните фольгой каждый рулет, положите на смазанный маслом противень и запекайте 40 минут при 180 градусах. |
|
Проверьте готовность: проколите зубочисткой толстую часть - должен вытекать прозрачный сок. |
|
Нарежьте охлажденные рулеты ломтиками. |
|
Подавайте с листьями салата. |
