Описание: Этот пирог никого не оставит равнодушным, а так же приятно удивит ваших гостей!!
Ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое
— 1 пач.
Рыба
(сырая красная)
— 200-300 г
Лук репчатый
(обжареный)
— 1-2 шт
Помидор
— 1-2 шт
Майонез
(для украшения)
Зелень
(укропа и петрушки)
Сыр твердый
(тертый для присыпки)
— 100-200 г
Оливки зеленые
(для украшения)
Желток яичный
(для смазки)
— 1 шт
Приготовление
Берем слоеное дрожжевое тесто (продается в магазинах), вырезаем в форме рыбы, не раскатывая.
Остатки оставляем на чешую.
Ставим в духовку на 5 мин на 200 гр.
Затем, когда чуть остынет, кладем начинку:
сырая красная рыба, солим, перчим;
сверху слегка обжаренный лук,
немного помидор (кружочками),
немного майонеза (сеточку нарисовать),
зелень.
Сверху тертый сыр.
Сделать чешую из обрезков (я просто вырезала крышечкой), полоски и украсить оливками, как подскажет фантазия.
Смазать желтком с водой 50 /50, и на 10 -15 мин в духовку на 200 гр.
Пирог "Золотая рыбка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Этот пирог никого не оставит равнодушным, а так же приятно удивит ваших гостей!!
