Автор: Lady Kitten
Описание: Нежное филе семги в пивном тесте.
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем lesjasheveljova под названием «Лосось, жаренный в тесте» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
|
|
Рыбу вымыть, отделить от кожи и костей и разрезать на порционные кусочки. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. |
|
В пиво вбить яйцо, добавить муку, посолить и тщательно перемешать. Оставить кляр на 1 час. |
|
Рыбу обвалять в муке, окунуть в кляр и жарить во фритюре до готовности (примерно 5-6 минут в зависимости от величины куска). |
|
Приятного аппетита! |
