Автор: Mylinka
Описание: Обязательно попробуйте приготовить такие тефтельки. Они получаются очень нежными и вкусными. Их можно готовить и маленьким деткам, мой сынуля от них просто балдеет.
|
|
Свои тефтельки я готовлю следующим образом. В фарш добавляю яйцо и натираю на мелкой терке луковицу. Затем солю, перчу и обязательно добавляю ложечку лимонного сока. |
|
Гречку я варю (можно чуть недоварить) и смешиваю с фаршем. |
|
Затем я делаю небольшие тефтельки и панирую их. Я предпочитаю вообще-то муку. Мне кажется тогда они особенно нежненькие получаются. |
|
На крупной терке натираю морковь. Тефтели закидываю в кастрюлю с кипящей водой или бульоном. Сверху посыпаю тертой морковью и зеленью (У меня была сушеная). И все это варю минут 20. Можно добавить любой томатный соус. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится этот рецепт. Приятного аппетита! |
