Курица тушеная в томатном соусе с оливками

Автор: DagoN

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 кг
• Морковь — 6 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Оливки зеленые — 1 бан.
• Томатная паста — 250 г
• Вода — 100 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Приготовим ингредиенты

Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нарежем и пассируем на совороде

Выкладываем овощи в тушилку

Крупно режем курицу (можно и мелко, как Вам больше нравится), немного обжариваем

Режем кружочками оливки

Курицу и оливки выкладываем на овощи, добавляем немного растительного масла и заливаем томатной пастой с добавлением воды. Все хорошо перемешиваем и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 45 минут

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru