Торт песочный "Наполеон"

Автор: DagoN

Ингредиенты

• Маргарин — 400 г
• Мука пшеничная (+ 6 ст.л. в крем) — 4 стак.
• Уксус (9%) — 0,5 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Молоко — 1 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 2 стак.
• Масло сливочное — 400 г

Приготовление

натрем маргарин на терке

смешаем с мукой

в стакан емкостью 200 мл вбить яйцо, добавить уксус и долить доверху водой, перемешать. Влить в маргариновую крошку, перемешать, замесить тесто

разделим тесто на 10 частей и поставим в холодильник на 30 минут

Каждый шарик теста раскатать очень тонко, выложить на пекарскую бумагу и выпекать в течение 10-15 минут при 200 градусах (из горячих коржей вырезать круги, остатки растолочь в крошку)

Сварим крем. Соединим сахар, яйца и муку.

вскипятим молоко

добавим в молоко яичную массу и перемешаем, варим крем на слабом огне до загустения, непрерывно помешивая

Соберем торт: каждый корж смазываем кремом

готовый торт посыпать крошкой и поставить в холодильник для пропитки

© www.povarenok.ru