Гречневая каша в горшочках с белыми грибами и мясом

Автор: Lorelai_Gilmore

Ингредиенты

• Крупа гречневая
• Грибы (белые сухие)
• Бульон (говяжий)
• Масло сливочное
• Лук репчатый
• Говядина (толстый край)

Приготовление

Горшочки оставила вымачивать на час где-то.

Крупу тем временем обжарила на чугунке. Вытащила из морозилки говяжий бульон, замочила белые грибы (кстати, замачиваю я не крутым кипятком, а 70-ти градусным где-то).

Растопила немного ги, нарезала и обжарила целую луковицу и белые грибы (из воды вытащила, воду оставила-немного ее подсолив)

Вытащила горшочки, насыпала крупу, порезала кубиками вчерашний стейк, закинула.

Бульон уже разморозился к тому времени, я залила его и немного грибной воды. Все утрамбовала в горшочках (жидкость должна хорошо покрывать). Духовка уже была разогрета до 150 градусов, температуру оставила такую же, горшки отправила на 1 (час):45 (сорок пять) минут

© www.povarenok.ru