"Отбивные" из фарша

Автор: tolstikova_a_l

Ингредиенты

• Фарш мясной (у меня свинина+говядина) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Хлеб — 1 ломт.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная (для панировки)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Зелень

Приготовление

У меня был замороженный фарш. Я в него добавила мелко измельченный лук и ломтик белого хлеба, замоченного в молоке, посолила и поперчила. Здесь можно добавить Ваши любимые специи.

2 яйца смешать с солью и мелко порубленной зеленью.

Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке.

Обмакнуть в яйце.

И обжарить на подсолнечном масле со всех сторон.

Вот и все!

© www.povarenok.ru