Автор: barska
Описание: Ну и пусть метель метeт,
И за окном белым-бело!
Я просто добавлю красок в эту пастель...
И на душе у всех станет тепло!
Зимнее сытное блюдо с яркими вкраплениями. Просто, вкусно!
|
|
Наши основные продукты. |
|
Если Вы купили готовые свиные рулетики (как у меня), то их нужно просто развернуть, промыть, обсушить кухонными полотенцами, отбить и посолить. Если же у Вас постная свинина цельным куском, то её нужно разрезать по спирали в плоский кусок, а потом отбить и посолить. |
|
Лук и паприку нарезать кубиками, морковь - натереть на тёрке. |
|
Поджарить овощи 2-3 минуты в разогретом растительном масле. Посолить и поперчить. |
|
Взбить яйца, добавить молоко и чуть-чуть соды + соль и перец. |
|
Залить омлетной массой овощи на сковородке. Жарить на небольшом огне 5 минут с одной стороны. |
|
Потом с помощью сковородки бОльшего размера быстро перевернуть омлет на другую сторону и дожарить. |
|
Выложить готовый овощной омлет на отбитое мясо. |
|
Завернуть. |
|
Выложить рулеты (рулет) в ЧИСТУЮ(!) форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180°C на 40-50 минут. |
|
Вот такими "солнечными" получились рулетики сверху... |
|
Вот сколько сока они дали! |
|
Грейтесь снежной зимой и согрейте этим рецептом своих родных и близких! |
