Сырный пирог на творожном тесте

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное (1 в тесто,1 для смазки) — 2 шт
• Мука пшеничная — 250-300 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Сыр твердый — 200 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Кунжут (для присыпки)

Приготовление

Смешать творог, масло, соль, соду, муку, яйцо.

Замесить тесто. Дать постоять 10 мин.

Для начинки: натереть сыр, добавить сметаны, хорошо перемешать.

Разделили тесто на 2 части, одну часть сделали немного больше. Раскатали большую часть, положили в форму, застеленную пекарской бумагой.

На тесте распределили начинку

Раскатали 2-ю часть теста, положили сверху начинки. Соединили края. Я из обрезков теста сделала снеговика. Присыпать кунжутом. Пирог смазать желтком, снеговика смазала белком яйца.

Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку 190 град. минут на 30.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru