Жаркое в горшочках с черносливом

Автор: Jane

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Чернослив — 10
• Лист лавровый — 6 шт
• Зелень (Прованса)
• Майонез
• Вода
• Специи
• Картофель — 10 шт

Приготовление

Мясо порезать на маленькие кусочки.

Обжарить на масле.

Добавить немного приправы для мяса.

И жарить до золотистой корочки.

Чернослив промыть.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук не крупно порезать.

На дно горшочка положить мясо.

Затем лук и 2 "ягодки" чернослива.

Далее немного моркови.

Затем зелень и лавровый лист.

Сверху уложить порезанный кубиками картофель. Горшочки залить водой так, чтобы ее было видно через картошку, но не покрывала ее.

Смазать майонезом.

Поставить в духовку на 1,5 ч., тушить при температуре 200-210 С.

© www.povarenok.ru