Автор: Romnika
Описание: Новый год! Любимый, долгожданный и самый семейный праздник! Праздник, который, как в детстве, ждешь с замиранием, мечтая об исполнении самых заветных желаний. А чтобы наступающий год был по-настоящему удачным, мы решили встретить его вкусно. Воспользуйтесь моим предложением праздничного ужина, который удивит изысканным и нежным вкусом и не создаст тяжести в желудке.
|
|
Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить |
|
Отделить мясо от кожи, не повредив голову и хвост. Плавники отрезать не надо. |
|
Мясо пропустить через мясорубку, морковь натереть на терке, лук нарезать, рис отварить. Морковь и лук обжарить до полуготовности. Мясо, рис, морковь с луком посолить, поперчить, перемешать. |
|
Полученным фаршем наполнить кожу щуки, выложить с боков отварные креветки, зашить брюшко нитками. |
|
Рыбу уложить на противень, обмазать майонезом и отправить в духовку на 40 минут при 180 град. |
|
Готовую щуку украсить оливками и дольками лимона. Для украшения использован лед, елка из цветного картона и канапе, кукла Емеля и ведра, сделанные из отварного картофеля и подрумяненные в духовке. Готовая рыба получилась с нежным вкусом и тонким ароматом - устоять невозможно! Приятного аппетита! |
