Мясная запеканка

Автор: Алла 1976

Ингредиенты

• Фарш мясной (говяжий или пополам со свиным) — 500-700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель (сырой) — 2 шт
• Морковь (сырая) — 1 шт
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (вареное) — 6 шт
• Зелень
• Молоко (немного, чтобы замочить манку)
• Сыр твердый (тертый) — 150 г
• Специи (соль, перец, по вкусу)

Приготовление

Манку замочить в небольшом количестве молока. Все овощи (сырыми) натереть на мелкой терке, смешать с фаршем, добавить разбухшую манку, соль, перец по вкусу.

Круглую разъемную форму выстелить бумагой, выложить половину фарша, затем рубленные яйца, зелень, тертый сыр, потом остатки фарша. Запекать при 200*С 40минут.

© www.povarenok.ru