Автор: ли-ли-я
Описание: Уже много лет варю рыбный суп только так. Всем нравится.
|
|
Взять любую рыбу и нарезать кусочками. Картофель нарезать кубиками. |
|
Опустить все в кастрюлю и варить. |
|
Нашинковать лук. Жарить на раст. масле до прозрачности. Помидоры нарезать кубиками, чеснок тоже мелко нарезать. Добавить к луку. |
|
Добавить укроп, петрушку, Curcuma. Я очень люблю добавлять в рыбные блюда эстрагон(тархун). |
|
Получается вот такая масса. |
|
Измельчить в блендере или потолочь. Все добавить в суп. Посолить, поперчить. |
|
Подавать с жареными гренками. Приятного аппетита! |
